May 25, 2020

一雨ごとにうめが大きくなっています。最近の夜に雨が降るパターンは、本当に天のお恵み、ありがたいことです。冷んやり空気の朝4:30から収穫を始めます。この時期の夜明けも、まだまだ清々しく、本当に気持ちの良いものです。

 よあ〜けのうぅ〜たよ〜

ウチの青うめは、全て手摘みです。寝ぼけまなこを凝らしながら、色々な角度から見ると、キレイなうめが見えてきます。でも見るのはあくまで「うめ」だけ。ボーッとしていると、無農薬のあかしである毛虫やハチ、粒虫、とにかく虫だらけで、特に毛虫の数は半端ないです。しかも寝ぼけてるのか、平気で我々の上に落ちてきます...

May 19, 2020

週末に収穫し、今週販売をしていますが、本当に沢山お買い求めいただき、シロップにする青うめがなくなりそうな位で、おなじみ常連の皆様には感謝しかありません。ホントにありがたいことです。

さて、以前からの課題でもありましたが、漬け終わったうめの再利用方法を、ついにお知らせします!ジャム・甘露煮・梅干など、ホントに色々と試しましたが、どれも相当手間がかかり、不精者の私には、どうもしっくり来なかったのですが、ついにめっけました!!

ダシ醤油に漬けておくだけで絶妙な漬物に早変わり!

まずシロップに漬けて残った梅を、ボールなどに取り出し、実が薄かったり...

May 14, 2020

GW開けから、初夏の陽気が続き、また夜にはしっかり雨も降って、うめの実が大きく膨らんできました。粒もそろってきましたので、いよいよ来週予約販売を行いたいと思います。事前に予約(5/14〜5/17)していただき、5/18〜22の来週一週間の間で、お好きなタイミングでお渡しします。近所なら配達も可能です。

収穫はとても楽しい作業ですが、この時期一番キビシイのが、毛虫です。。ウチは完全無農薬で除草剤も使いませんので、毛虫の量が尋常ではありません。ちょっと木を揺さぶるだけで、服には数匹の毛虫が落ちてきます。。さすがに一瞬ゾワっとします。

よって...

April 29, 2020

昨年の台風で大きな被害にあった、うめたち。秋冬の荒治療に耐え、しっかり結実してくれています。ホントに一安心です。かなり風通し良く、枝を剪定したので、陽の光をしっかり浴びて、日焼けして赤くなってます(笑)。青梅というよりは、南高梅に近い日焼け具合ですが、あと少し、もう少しぷっくら膨らんだら、いよいよ今年のうめシロップ作りが始まります!

そして新しく植えた苗木も、やっとこさ芽が生えてきました。何年先か分かりませんが、ゆっくり楽しみながら育てて行きます。今から楽しみです!

ということで、今年は注文販売で、ご予約承りたいと思います。どうぞふるっ...

April 7, 2020

すっかりブログアップが遅くなりましたが、

4月1日より、SUNNY LOTは営業を自粛しています。志村けんさんの急逝、ホントに胸にくるものがありました。このまま営業をして、お店を支えてくれている大切な常連さんに、もし取り返しのつかない迷惑が及んだら…と考え、決断に至った次第です。何卒ご容赦ください。

5月の連休あけ、今年は桜も2週間ほど早かったので、その頃にはひょっとすると、もう青梅の収穫かもしれません。美味しくて、体に絶対良い効果のある梅ジュースでお会いできますように、みなさまもどうぞご自愛ください!

コロナなど みんなで休めば こわく...

March 4, 2020

 ご存知の方もあると思いますが、TOIZMでは「原宿キッズサポート」というサイトを作りまして、時間を持て余す子供たちをサポートしたい方々が、お互いに情報共有できるスペースを設けました。

 まだまだ掲載希望は少なく、お願いして回っている状況ですが、原宿界隈ではかなり有名な、交差点の町中華の王様「紫金飯店」さんが、快諾してくれました。わざわざ子供が出前の注文できるようなメニュー表まで作っていただき、一人前でも出前を届けてくれます。何か力になりたいとお便りいただいた際は、本当に涙もので…。ホント嬉しかったです。

また運動サポートでは、私が近所...

February 11, 2020

色々と新しいことに挑戦することは、不安もありますが、本当に楽しいもので、色々やらかしましたが、新しい「おやつ」を発表できました。1月の自分の誕生日を境に、勝手に立春だー!と鼻息荒く、はらじゅくスコーーンとレモォーンプリンの販売を始めました。

早速たくさんお召し上がりいただき、美味しいとお褒めいただきました。

「おやつ」を「美味しい」と褒めていただくことは、私たちの味覚そのもの、すなわち外見でなく内側でゆっくり蓄積した時間そのものを褒めてもらっているようで、本当にとても嬉しいものです。

感謝の気持ちを胸に、今年も色々と挑戦していきたいと思い...

January 13, 2020

皆様あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。

年が明ければ、早速みそ作りワークショップのスタートです。今年で3年目、昨年は合計180キロ・100人以上が参加したSUNNY LOT冬のおたのしみ。懐かしい皆さんとの楽しい時間は、この3連休から始まりました。

まずは冷たい水で有機栽培された大豆をしっかり洗い、1日水につけて、ゆっくり煮込んでいきます。徐々に漂う、なんともいえない柔らか〜く、温かな香りが部屋中にたちこめて…ホントにそれだけでニヤニヤがとまりません(笑)

3連休ご参加の皆さんは、常連さんばかりで、まるで大...

December 27, 2019

 SUNNY LOTの営業開始から、丸2年が終わろうとしています。みそ作り・むすぱん・うめ/  レモン/ゆずジュースと、多くの方々にご愛顧いただき、本当にありがとうございます。特に台風の影響で自社農園がダメージを受けた際は、多くの方々に励ましのお言葉をいただきました。本当に嬉しく、勇気付けられました。心より御礼申し上げます。

 今年最後のむすぱんは、ご予約のいちごホワイトとチョコバナナで、おめでたい紅白でした

 年内のSUNNY LOTの営業を終え、今は自社農園で、うめの剪定作業をしています。猛烈な風で根っこごと幹が倒れ、大幅に枝をカッ...

November 25, 2019

今年は台風15号・19号が来まして、千葉の自社農園は結構なダメージを受けました。辛いこと自慢をツラツラ書いても、面白くも何ともないので書きませんが、そんな中で色々と元気をいただき、少しずつ再生作業を進め、最後は一気にトントン拍子で梅の苗木を植えました。

コツコツと折れた木をチェンソーで切り、軽トラや人力で運びガンガン燃す。その灰を畑にまき耕運機で土に混ぜ込む、というのが先週終わったばっかり。農協に頼んでいた梅の苗木が、暮れのはずが、いきなり届き、こりゃ急がねばと今日植えてきました。

実は苗木から植えるのは初めてで、びっくりするほどピョー...

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