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January 10, 2018

今年からSUNNY LOTという新たな事業をはじめました。

簡単に言えば、家族や仲間で日本の豊かな四季折々の行事・食べ物などを楽しむスローライフ実践プロジェクトといった感じであります。その第一弾として「一緒に味噌を作りましょう」というお話。。

数年前から、うちの味噌は手作りなんです

味噌作り体験会に参加し、できた味噌のあまりに美味いこと!!!

豆や麹の違いかと、別の所にも参加してみましたが、やはり安定の美味さなのです。

ものの本によれば、常在菌という人間に何兆個もある、その人固有の菌があって、味噌を作る過程では、素手で煮豆を潰し、麹や塩と混ぜ...

January 9, 2018

明けましておめでとうございます。

TOIZMの仕事始めは2年連続でsprout(シェアスペース)の書初会からスタートです!

1月5日・6日の両日、sproutは子ども達の明るい笑い声が響きました。
目黒式こども文化スクールSENSによる書き初め会。子ども達は先生の指導に素直に
耳を傾け、集中し、何度も何度も練習し、一文字一文字丁寧に文字を書いていました。

書き終わったあとは、みんな上達と達成感で、とびきりの笑顔と歓声です!

2018年
たくさんの方とお会い出来ますように!
笑顔あふれる場所になりますように!

今年もどうぞよろしくお願いします

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