皆様あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。
年が明ければ、早速みそ作りワークショップのスタートです。今年で3年目、昨年は合計180キロ・100人以上が参加したSUNNY LOT冬のおたのしみ。懐かしい皆さんとの楽しい時間は、この3連休から始まりました。
まずは冷たい水で有機栽培された大豆をしっかり洗い、１日水につけて、ゆっくり煮込んでいきます。徐々に漂う、なんともいえない柔らか〜く、温かな香りが部屋中にたちこめて…ホントにそれだけでニヤニヤがとまりません（笑）
3連休ご参加の皆さんは、常連さんばかりで、まるで大きな家族のように、老若男女問わず、気兼ねなく話し、笑いながら、ただニヤニヤと楽しく仕込みます。今年は去年の2倍仕込む方がほとんどで、小3の息子さんと一気に12キロ仕込んだ、大学の同級生もいました‼︎
家族で食べるみそを、最後まで根気強く仕込む小3男子。んん〜すばらしい！
お母さんがお子さんへ、ご夫婦がお互いに向ける優しいまなざし。一緒に素手でもみこんで、感触を共有するからこそ、楽しく優しい時間が生まれ、そしてそれが何よりおいしいから、
今年も仕込むのです。ただそれだけで良いのです。
大きな家族の楽しい時間。
皆様もぜひどうぞ
□空き枠情報 ・1/26：あと1組
・2/ 9：あと2組
・2/16：完売
・2/24：完売
□そして3月公開です！
・3/15、20、22
2組以上まとまれば、平日でも仕込み可能です。遠慮なくお申し込みください！