四季折々の旬を楽しむSUNNY LOTでは、6月からいよいよUMESUN（うめさん）が登場します。梅（UME）と太陽（SUN）を合わせた造語で、太陽の恵みで大きく成長した青梅のシロップは、千葉県にある自社農園の実りそのものの、完全な無農薬＋肥料も一切加えない、本当に梅と太陽が作った、昔ながらの そのままの味といえます。
自社農園の梅林
SUNNY LOTの梅シロップは、梅と砂糖だけで作っています。他には何も入れません。一口味わえば、その瞬間に清々しい梅の香りを、体の中から感じることができます。今年初物のシロップができましたが「あ〜またこの味を楽しめる」と、太鼓判をおせる味に仕上っています。
ということで、来週6月2日・9日（土）は、採りたての梅をお届けできそうなので、梅そのものと、梅シロップセットの販売を行います。梅からエキスがでる過程を、目でも楽しめるように、使い切りのビニール容器と砂糖がセットになっていますので、特別に容器を買い揃える必要はありません（梅のみ：1,000円/キロ・梅シロップセット：1,200円/キロ）。
とても簡単なので、ご家族やお仲間でぜひ作ってみてください。また梅ジュースや梅シャーベットの販売も、2日からスタートします。最高にうまいですよ！
左上より、梅の収穫＞ヘタ取り＞梅の水洗い＋ふき取り＞梅シロップキッド＞梅と砂糖を交互に入れる＞敷き詰め完了＞2日後徐々に梅のエキスが溶け出して＞梅シロップのできあがり！
夏季限定のUMESUNの営業は、今までの土曜日限定でなく、不定期ですが平日も販売する予定ですので、store+0040@jyourensan.comまで空メールを送り、営業情報をお待ちください。
それでは6月2日のUMESUNオープンでお会いしましょう！
