週末はとても暑くなりましたね。そんな中、多くの常連さんが青梅に会いに来てくれました。楽チンセットといって、うめも砂糖も保存袋もセットで販売したのですが、この見本として1週間前から仕込んだサンプルがあり、早速飲んでみました。...

清々しいホントに気持ちの良いお天気で、外にいるだけで幸せな感じですね。この季節が一番好きだなぁと思っております。 さて自社農園では梅がしっかり成長していました。実は塩害の影響か、たけのこが不作（かなり遅れて、しかも少なかったです）で、梅も、あるスペースはほとんど咲かなかった...

新年度が始まりました。色々とスタートというものは、何とも清々しいといいますか。いつもスギ花粉でボワーンとしてダメな時期なのですが、今年はとてもイイ感じです。さて今回はスケジュールのお話です。 □ むすぱん 4月 11日休　12日◯　13日◯ 18日◯　19日◯　20日◯...

3月も最終週。お店から見る、街ゆく人々の服装と表情が、明るくなったなぁとシミジミ感じる季節です。中学校の桜が、3月の中旬から咲き始め、温かなピンク色が、あたりを明るくしてくれました。花粉さえなければ最高の時期ですね。 昨年4月スタートのむすぱん。一旦梅の季節で5末に休止し、...

24日（日）のみそ作りは、四樽/12人が参加。陽光もあいまって部屋は熱気に包まれました。SUNNY LOTのみそ作りは、手の常在菌を生かすよう素手で仕込むので、まだ温かな煮豆をニギニギ、そして米麹と塩を混ぜ合わせギュッギュッギュ。...